Những Cuốn Sách Nấu Ăn Nổi Tiếng Thế Giới

Chúng ta đã nghe nhiều đến ẩm thực Trung Quốc, nơi mà được coi là nền ẩm thực phong phú bậc nhất với châm ngôn: cái gì ăn được thì ăn tất. Nhưng phải chăng các bạn đã quên các món ẩm thực Hàn Quốc cũng khá phong phú và dễ dàng chiều lòng bất kì thực khách nào. Tuy nhiên chúng ta thường thấy các món ăn Hàn Quốc trong các nhà hàng, quán ăn Hàn, các video món ăn dạy nấu món ăn Hàn Quốc hay một vài công thức lẻ tẻ trên mạng. Thực tế, có rất ít các loại sách dạy nấu và chế biến các món ăn Hàn Quốc, đây là điều khó khăn khi những người yêu ẩm thực, đầu bếp muốn tiếp xúc với nền ẩm thực Hàn Quốc. Đừng lo lắng về vấn đề này, hôm nay nhà sách Tiến Thọ sẽ đem đến cho các bạn những cuốn sách dạy nấu ăn món hàn quốc đúng chuẩn hương vị.

Sách “Lịch Sử Hàn Quốc Trên Bàn Ăn”

Không chỉ cung cấp cho người đọc những kiến thức lịch sử của đất nước Hàn Quốc vào thế kỷ XX mà còn thể hiện cả về lịch sử của Hàn Quốc trên bàn ăn, nó mang đến cho độc giả về lịch sử ra đời cũng như sự biến hóa của nhiều món ăn, thức uống nổi tiếng của xứ sở kim chi và cách chế biến những món ăn ấy một cách cụ thể, sinh động và cực hấp dẫn như:

Do 2 đất nước ở châu Á và có miền biển trải dài nhưng có nhiều điểm đặc biệt là các món ăn của 2 nước này đều rất dễ nấu nướng ở nhà.

Ngày nay, các nhà hàng đặc sản Nhật – Hàn đã có mặt tại nhiều các quốc gia trên thế giới và chúng rất được mọi người ưa chuộng.

Nguyên liệu chế biến các món ăn của họ rất đơn giản và tự nhiên, cách trình bày cũng mang tính nghệ thuật cao và đem lại nhiều lợi ích cho sự dinh dưỡng lành mạnh của các thực khách.

Hàn Quốc được mọi người biết đến nhiều qua món Kim chi dưa muối, bánh kệp gạo. Còn Nhật Bản nổi tiếng với các món ăn sống, món cuốn Sushi, gỏi cá Sashimi.

Một quyển sách ra đời nhằm để tôn vinh ẩm thực của châu Á sẽ được xuất hiện, cùng với đó là những “gương mặt vàng trong làng ăn uống”, dành tặng cho bạn một cuộc phiêu lưu no bụng nhất từ trước đến nay.

Ăn nó là niềm vui, là sở thích và có thể là niềm đam mê của tất cả mọi người. Ấy thế mà khi muốn hẹn hò hay đi ăn với bạn bè, gà bông, câu hỏi đầu tiên nảy lên trong đầu của chúng ta luôn là “Ăn gì, ở đâu? Và khi chuẩn bị khám phá một điểm đến mới và lên list những món ăn đặc sản mà bạn muốn, những quán ăn ngon view đẹp,… Đây luôn là sự ưu tiên hàng đầu.

Hiện nay, có rất ít nhà sách có bán các loại sách dạy nấu món ăn Hàn Quốc nên bạn sẽ hơi khó tìm chút nhưng đừng lo, hãy đến với nhà sách tiến thọ bạn sẽ tìm thấy những cuốn sách dạy nấu ăn mà mình cần tại kho sách của chúng mình. Chúc các bạn tìm ra được cuốn sách dạy nấu ăn ưng ý.

Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Nếu bạn không thể thực hiện một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, để thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì bạn có thể khám phá điều đó thông qua những cuốn sách. Dưới đây là những cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ qua:

Công thức nấu ăn tặng con gái (Gong Ji Young)

Với văn phong nhẹ nhàng, dễ đi vào lòng người, “Công thức nấu ăn tặng con gái” là tuyển tập các bài viết ngắn về ẩm thực và cách nấu các món ăn Hàn Quốc đơn giản của mẹ dành cho con gái. Ẩn chứa trong các công thức nấu ăn đó còn là những lời tâm tình, khuyên bảo và mong ước của một người mẹ, trên cương vị một người đi trước dành cho cô con gái đang chập chững từng bước trên con đường tự lập.

“Lúc đầu nhìn tiêu đề cứ ngỡ là toàn lí thuyết về nấu ăn, nhưng đọc rồi mới biết là lời tâm sự của nhà văn cho con gái. Thực sự đọc cuốn sách này mình cảm thấy như đang được tâm sự với mẹ vậy (tuy mình rất hiếm khi nói về cuộc sống bản thân với mẹ, nhất là chuyện tình cảm, siêu siêu khó nói luôn). Các bạn tầm teen hoặc đang còn đại học như mình nên mua, trong đây nhiều lời khuyên & kiến thức bổ ích lắm đó”- A Na Nờ (Tiki.vn)

“Không hoa mĩ, không cầu kì, đơn giản và dễ hiểu. Đôi khi giữa những bộn bề, người con gái xa nhà cũng chỉ cần những lời động viên và công thức nấu ăn rất đời thường của mẹ thôi là đủ. Quyển sách rất đáng yêu, đặc biệt dành cho những người đang không ở gần mẹ và ăn cơm mẹ nấu”-Nguyễn Thành Trà My (Tiki.vn)

Xem chi tiết về sách trên Tiki theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Shopee theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Kim Đồng theo link tại đây

món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới

Phở, bún chả, chả cá, bún bò Huế... là những món ăn Việt Nam từng nhiều lần được CNN, NatGeo bình chọn vào top món ăn đường phố hấp dẫn thế giới và khu vực.

Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn (Jimmy Vinh)

Tác giả cuốn sách Jimmy Vinh – một đầu bếp với hơn 17 năm kinh nghiệm với bếp Hàn sẽ mang đến cho bạn đọc 65 món ăn Hàn Quốc truyền thống và đường phố hết sức đặc sắc từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến, trình bày. Với bố cục logic được phân mục rõ ràng các món nướng, gỏi, kim chi, bánh truyền thống… cùng với những hình ảnh minh họa chân thực đảm bảo sẽ khiến bạn đọc có thể bắt tay vào thực hành một cách dễ dàng.

“Một cuốn sách Nấu ăn trình bày lạ mắt, dí dỏm nhưng chất lượng. Cách chế biến món ăn cũng như lối hành văn rất tuyệt”- Hồng Nhung

“Sách có nhiều món dễ làm, minh họa cực kỳ đặc biệt, bắt mắt, nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Có thể nhìn hình thik món nào thì xem công thức làm món đó nên rất có động lực để thực hành ngay”- Thảo Nguyên

Xem chi tiết về sách trên Tiki theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Shopee theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Kim Đồng theo link tại đây

Sách “khơi dậy vị giác cùng món ăn Hàn”

Đây là cuốn sách được viết bởi tác giả Jimmy Vinh - một đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm trong chế biến các món ăn Hàn Quốc. Cuốn sách này được tác giả hướng tới nhằm cung cấp cho các độc giả yêu ẩm thực Hàn Quốc cách chế biến hơn 65 món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Kể cả bạn là người chưa biết nấu ăn đi chăng nữa thì với cuốn sách này bạn hoàn toàn có thể nấu ra được những món ăn ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc. Hình ảnh trong cuốn sách được minh họa rõ ràng, người đọc sẽ có thể hình dung được món ăn sau khi chế biến ra. Bên cạnh đó các phương pháp chế biến như: hầm, lên men, nướng,... cũng được chi rõ nội dung giúp bạn dễ dàng chế biến để giúp bảo toàn được giá trị dinh dưỡng của mỗi nguyên liệu.

Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn (Youngha Joo)

Không chỉ cung cấp những kiến thức lịch sử của đất nước Hàn Quốc thế kỷ XX mà Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn còn mang đến cho độc giả lịch sử ra đời và sự tiến hóa của nhiều món ăn, thức uống nổi tiếng của Hàn Quốc và cách chế biến những món ăn ấy một cách cụ thể, sinh động và hấp dẫn

“Nếu là người đã từng sống bên Hàn và trải nghiệm đời sống ẩm thực ở đó, đọc sách này sẽ khá thú vị, chứ nếu chỉ xem trên TV, drama thì ngốn đống thông tin trong sách chắc cũng không dễ chịu lắm. Tên sách là lịch sử Hàn Quốc nhưng chủ yếu gói gọn lịch sử cận đại, từ thời Triều Tiên là thuộc địa Nhật cho đến nay. Dù chỉ trong khoảng 100 năm nhưng các món ăn qua nhiều biến động lịch sử cũng đã biến đổi rất nhiều, những thứ bây giờ được quảng cáo là ẩm thực truyền thống phần lớn có tuổi đời không quá lâu, hoặc cũng không còn là chính nó nữa. Quả thật, cái bàn ăn chính là cái gương phản ánh xã hội.”- Quang Nguyen Dinh

Xem chi tiết về sách trên Tiki theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Shopee theo link tại đây

Xem chi tiết về sách trên Kim Đồng theo link tại đây